Petra von Chili & Ciabatta fragte sich letztens, ob man bereits gebloggte Rezepte nochmals einstellen dürfe, nach einer jahrelangen Schamfrist etwa? Als schamloserer Mensch bin ich schon ziemlich früh dazu bereit, zumal es meinen Ursprungsblog schließlich nicht mehr gibt. Hier also das Gleiche nochmal: Es MUSS eine "Rosa Bianca"-Aubergine sein, eine von diesen großen, runden sizilianischen Dingern, die einfach nur göttlich cremig dahinschmelzen !!! Und wenn Sie so eine ergattern, wissen Sie
![](http://static.wixstatic.com/media/5cea12_7f9a3ef4aae745a7bcbea8995a2876a3.gif)